欢迎访问云南绿A生物工程有限公司!
防伪查询
补充说明 同一防伪码不能重复查询!查询一次后作废!
资讯中心

零脂肪不等于零能量

时间:2022-06-28 来源:网络


无论是你走进超市,还是在电视里都能看到,很多乳酸菌饮料在包装瓶上醒目标注“零脂肪”,引得百姓趋之若鹜。本来从小到大就没上过一节营养课的国民,压根儿就分不清脂肪、蛋白质、碳水化合物和能量的关系,确实被这样的忽悠搞晕了。


“零脂肪”食品是含有能量的

“产能营养素”有碳水化合物、脂肪和蛋白质三种。1克碳水化合物在体内氧化产生能4千卡、1克脂肪产生能量9千卡、1克蛋白质产生能量4千卡;另外,酒精在体内氧化也会产生能量,1克酒精产生能量7千卡。

我们所需要的营养来自于各种各样的食物,只要食物中含有三种供能营养素之一,就能为我们提供能量。因此,如果一种食品中不含有这三种营养素或含得很少,这种食品就不含能量或含的能量很少。所以说,标注“零脂肪”的食品并不等于零热量,如果其中含有碳水化合物和添加了糖、脂肪等,一样是含有能量的。


“零脂肪”不等于就是健康食品

零脂肪只是表示饮料中脂肪含量的多少,并不能和健康画等号。饮料对健康的影响,要看饮料中是否含有能量等其他成分。许多含糖饮料中并不含脂肪,但含有添加的糖,同样含有不少的能量。

作为饮料,“零脂肪”的噱头其实没有太大意义。饮料对健康造成的危害,如增加肥胖、糖尿病等的风险,主要是因为饮料含有较多的糖,能量较高。即使是“零脂肪”,也可能因为添加了蔗糖、果糖或者葡萄糖等增加了能量,长期喝饮料对健康造成的危害照样存在。

文章来源网络,若有侵权请联系删除

上一篇: 瘦人就不会患高血脂吗?
下一篇: 没有了